BOCCIOLI DOLCI DI ZUCCA

Ingredienti.
-400 gr. di zucca
-100 gr. di zucchero di canna più quello per decorare
-100 gr. di margarina
-50 gr. di pangrattato
-10 gr. di cannella
-zucchero a velo
-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare




Procedimento:

Prendete lo spicchio di zucca.

Tagliatelo a fettine 

e poi a striscette 

e mettetele in una padella antiaderente in pietra nella quale avrete fatto sciogliere la margarina. 
Aggiungete lo zucchero di canna e la cannella, coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungete il pangrattato e mescolate delicatamente. Togliete poi il coperchio e lasciate asciugare la zucca. Spegnete il fuoco e lasciate riposare.

 
Stendete il rotolo di pasta sfoglia 











 
e tagliatelo a strisce con una rotella tagliapasta. 

Disponete sulla striscia di pasta sfoglia pezzetti di zucca. 












Arrotolate le strisce fino a formare un bocciolo. 

Con un rotolo di sfoglia escono 12 boccioli.

Disponete i boccioli su una teglia bassa ricoperta con carta da forno e spolverizzate con zucchero di canna.
Infornate in forno già caldo per 20 minuti a 180° e poi ancora qualche minuto con il grill per dorare la superficie.

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

I boccioli di zucca sono pronti!